"水"这个姓氏在中国较为罕见，其历史名人并不多见，但仍然有一些值得一提的人物。在古代，有一位名叫水镜的学者，他是东汉末年的著名儒家学者和占星学家，以智慧和学识闻名于世，被誉为“水镜先生”。他的学生中，最知名的就是诸葛亮，水镜先生对诸葛亮的培养和推荐，对中国历史产生了深远影响。

在近现代，水姓的历史名人则相对较少，但有一位名叫水均益的新闻人值得一提。水均益是中国著名的记者和主持人，以其深入的报道和严谨的新闻态度深受公众敬重。他在中央电视台工作多年，主持过《焦点访谈》等重要节目，多次参与重大国内外事件的报道，是中国新闻界的杰出代表之一。
至于娱乐圈，目前公开信息中，似乎没有特别知名的姓水的明星。中国的娱乐圈大多被更为常见的姓氏占据，如张、李、王等。然而，这并不意味着姓水的人才无法在娱乐圈崭露头角，也许在未来，我们会看到更多姓水的明星出现在公众视野中。
总的来说，"水"这个姓氏虽然在历史名人和娱乐圈中的知名度相对较低，但这并不减弱其独特性和价值。每一个姓氏都承载着各自的历史和文化，无论知名度如何，每一个姓氏的持有者都有可能在各自的领域中创造出独特的光彩。