据史书记载，"易"姓的始祖可能与周公旦有关。周公是周朝的重要人物，他的子孙中有被封于"易"这个地方的，因此以地名为姓，形成了"易"姓。然而，这个说法并无确凿证据，只是流传的一种可能性。另外，"易"也可能源于古代的官职，比如"易牙"，他是春秋时期齐国的大夫，因其擅长烹饪而得名，后人可能以其名为姓，但这并不意味着他就是第一个"易"姓的人。
"易"姓在历史上也出过不少杰出的人物。例如，明朝时期的易三仓，他是著名的农学家，著有《农政全书》，对中国的农业发展有着重要贡献。又如现代的易中天，他是知名的文学评论家和历史学者，以其深入浅出的讲解方式，使传统文化在现代社会中焕发出新的活力。
中国的姓氏文化深厚且复杂，每个姓氏都蕴含着独特的故事和历史。"易"姓虽然在百家姓中排名不显眼，但其背后的文化底蕴和历代杰出人物的故事，都使得这个姓氏充满了魅力。对于每一个"易"姓的人来说，他们的姓氏不仅是一个标识，更是一种历史的传承和文化的象征。尽管我们可能无法确切知道第一个姓"易"的人是谁，但我们可以肯定的是，每一位"易"姓的后人都在以自己的方式，继续书写这个姓氏的历史。
