在中国传统文化中，生肖和出生时辰都被视为影响个人命运的重要因素之一。对于属牛的人来说，他们的性格特质往往与农历中的某些时辰有着紧密的联系。然而，关于属牛人的出生时辰是否会影响命运，以及哪些时辰需要特别留意，这个问题并没有绝对的答案，因为命运并非全由天定，更多的是取决于个人的努力和选择。然而，我们可以探讨一下一些普遍的观点和传统看法。
首先，我们要明白，十二生肖中，牛代表着坚韧、踏实和勤劳，这些都是值得赞赏的品质。然而，如同其他生肖一样，属牛的人也有其特定的性格弱点，比如有时过于固执，缺乏变通。在出生时辰上，有些观点认为：
1. 子时（23:00-01:00）：这个时辰出生的属牛人，由于子水与土相冲，可能会面临生活中的诸多挑战，尤其是在事业上可能会遭遇阻碍。他们需要学会灵活应对，避免过于坚持己见。
2. 午时（11:00-13:00）：午火与丑土相克，午时出生的属牛人可能在人际关系或者健康方面有所困扰，需要注意调整心态，保持良好的生活习惯。
3. 申时（15:00-17:00）：属牛人在申时出生，可能会有竞争压力大、工作繁忙的情况，需要学会合理分配时间和精力，保持平衡。
当然，这些观点并非绝对，每个人的命运都是复杂的，受到多种因素的影响。而且，每个人的成长环境、教育背景和个人努力都会塑造他们的命运。属牛的人只要能够积极面对生活，发挥自己的优点，无论出生在哪个时辰，都能创造出属于自己的精彩人生。
至于“最忌讳”的说法，更应该理解为需要特别注意和改善的方面。例如，属牛的人可以尝试提升自身的沟通技巧，避免过于强硬的态度；同时，注重身心健康，避免过度劳累。在人际关系中，学会理解和包容，也能减少不必要的冲突。
总的来说，属牛人的出生时辰确实可能对他们的生活产生一定的影响，但并不是决定命运的关键。更重要的是，他们需要根据自身的实际情况，积极调整，发挥优势，克服挑战。只有这样，才能走出一条属于自己的命运之路。